不想当网红,

  我就是个拉面的

  田波渐渐认清——“我只想做个普通拉面师傅,不想当网红。”

  小到拉面新花样,大到未来人生规划,田波都不再想太多,他明晰的只有一点:不再当网红,不会再接商演,回归拉面师傅角色。

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  田波渐渐认清——“我只想做个普通拉面师傅,不想当网红。”

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印度人笃信慢工出细活 20年造一神盾舰有何过人之处

2018-10-19 00:41 来源:北京热线010

  印度人笃信慢工出细活 20年造一神盾舰有何过人之处

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拉面小哥网红自省录:辞职不足两月重回黄龙溪拉面
来源:中国网 作者: 日期:2018-10-19 08:46:36  报料热线:86598222
新零售之所以受到如此欢迎,很大程度上是由于它找到了一条建立在线上与线下两端的新的发展模式。

 

  

  辞职不足两个月,走红网络的拉面小哥田波又回到黄龙溪古镇拉面,舞姿依然妖娆

 

  

  昨日,黄龙溪古镇,田波的老东家换了拉面小哥,舞姿也很妖娆

  不想当网红,

  我就是个拉面的

  田波渐渐认清——“我只想做个普通拉面师傅,不想当网红。”

  小到拉面新花样,大到未来人生规划,田波都不再想太多,他明晰的只有一点:不再当网红,不会再接商演,回归拉面师傅角色。

  今年2月

  因甩面时妖娆的舞姿,黄龙溪拉面小哥田波网络爆红

  3月11日

  田波辞职。不久他在世纪城新会展接下第一单商演2天4000元,此后便不愿接商演。他说,“我的性格就不适合,各地打来的电话,我都没接。”

  3月23日

  成都商报深度报道了田波辞职一事,引发网络热议,田波卷入舆论漩涡

  4月17日

  赋闲沉寂一个月后,田波的朋友圈再次更新。在这期间,他的主业是玩手机、逛街,甚至想过去附近工厂打工。他渐渐认清——“我只想做个普通拉面师傅,不想当网红。”

  5月1日

  田波回到黄龙溪,在相距老东家不远的另一家一根面餐馆拉面,重操旧业,月薪5000元。

  “过去总想让全世界知道我,现在就希望这个世界忘记我。”热播电视剧《人民的名义》中的这句经典台词,或许是黄龙溪拉面小哥田波的心声。

  因为甩面的妖娆动作,今年2月份田波意外走红网络。不过,“成也网红”,当时坐拥48万粉丝的田波直播获打赏超过2万元,走红20天后即辞职;“败也网红”,辞职后的田波卷入巨大舆论漩涡,毁誉皆有。后来,他自知性格不适合,极力想摆脱网红光环:不再接商演、很少再去快手开直播……5月1日,田波再次出现在公众面前,还是在黄龙溪拉面,而他的新东家和老东家就在同一条街上。

  江湖再见,拉面小哥田波又回到走红的起点,只不过这一次,他只想做个普通的拉面师傅……

  回归/

  重回黄龙溪拉面新老东家就在同一条街

  五一小长假刚刚结束,黄龙溪景区人气不减。沿着主街往下走,被围得三层外三层的就是田波工作的新店“黄龙溪一根面”。这家位于镇龙街31-37号的餐馆,相距田波辞职的老东家——位于镇龙街71号的“古镇一根面”不到300米。它们也并非黄龙溪仅有的两家一根面餐馆,如今仅景区管委会知道的就有四家。

  重新站到热汤红炉前,田波依旧白帽牛仔裤装扮,腰间别上一个小黄人玩偶,扭腰摆臀,眼神妩媚,像当初一样博得众人喝彩。不过,现在,他原本清秀的面庞有了些许沧桑,胡须短短刺出来,皮肤也黄了不少。

  和过去不同,田波旁边还有一个甩面女师傅唱卡拉OK,伴随着音乐《别找我麻烦》,田波的脚尖和手上动作也起起伏伏,拉面跟随起伏的抛物线一样蜿蜒绵长。等到一根面甩完下锅,一旁的另一个师傅赶紧捞起,放在汤锅中煮开进碗上料。

  一口气甩上几盘,在老板提醒后田波才休息。阳光照射下,抡开膀子甩面的他满头大汗,猛灌几口水,喘了好几口气才缓过来。听着音乐还在继续,休息的田波又在锅边给正在甩面的同事打下手、喝喝彩。

  跳槽并非突然。早在4月20日“黄龙溪一根面”还在装修时,网红田波的身份就已经揭晓——打围的围栏上的宣传语提醒:网红田波在一根面老店。但直到5月1日,田波才正式上岗。

  自省/

  不想再当网红“只想做个普通拉面师傅”

  田波换新工作的事,可以从他走红的快手直播主页窥得一二。名为“一根面~田波”的田波账号上,一共更新了51个作品,走红时在老东家“古镇一根面”里有24条,辞职后7条,现在工作的“黄龙溪一根面”有20条。

  3月11日辞职后,田波的心情也受到影响,辞职后的一次直播是他背对镜头一个人站在田埂上,“这几天心累休息几天,谢谢大家的关心。”

  3月份成都商报报道了田波辞职的事,田波卷入舆论漩涡,扑面而来的指责让他觉得心累。此后,在世纪城新会展接下的4000元2天商演,是他第一次接活,此后便不愿接商演,“我的性格就不适合,各地打来的电话,湖北、湖南的,我都没接。”

  田波回到家里耍了半个多月,玩手机、逛街成为他的主业,田波甚至想过去附近工厂打工。

  田波渐渐认清——“我只想做个普通拉面师傅,不想当网红。”

  小到拉面新花样,大到未来人生规划,田波都不再想太多,他明晰的只有一点:不再当网红,不会再接商演,很少上快手直播,回归拉面师傅角色——田波极力想摆脱网红光环。

  和田波一起来新东家的,还有田波共进退的表弟,“经历了这么多事,田波肯定成长了,起码心态上成熟了,理性了。”

  刚刚辞职那会儿,田波接受成都商报采访时踌躇满志:“我以前上班都是迷迷糊糊的,这几天接触了一些人,他们说的还是对,我想把一根面当成文化传下去。”昨天,甩完几盘面的田波擦了擦汗,“我有什么计划?我的计划无非是拉面的新花样,走一步算一步。”

  在爆红以前,2015年田波发出的10条朋友圈都是手机游戏,“开心消消乐”的闯关游戏足够打发时间。爆红后,田波第一次坐动车,手机拍下窗外模糊的一瞬,他感叹“真的好快!”

  辞职后,田波沉寂了约一个月。4月17日,他的朋友圈才再次更新,此后再次回归“开心消消乐”。

  自知/

  网红光环褪去“月薪五千是拉面师傅正常工资”

  不过,即使是在家待业,对田波来说,“黄龙溪一根面”也并非他最后一根救命稻草,抛来的橄榄枝不乏更优选择。

  3月底,“黄龙溪一根面”的老板刘建国找到田波,“当时见到他,觉得他颓废又消沉。”田波选择这家店的原因,是觉得这家店“实在,什么都是看得到的。”店铺位处黄龙溪古镇主街上段,田波觉得工作比以前更累,但干起来更开心,“不用想那么多,没那么心累。”每天早上8点到下午6点工作,4个师傅轮流甩面,一个月休息3天,下班了骑摩托车驶过田间小路就可回家。

  如今,他的直播主页的最新介绍也简单明了:“我现在正式在黄龙溪一根面上班了,我会不定时给大家直播甩一根面的。”新东家也专门申请了快手账号“一根面官方网站”,账号上5月以来的8段视频中有4段主角都是田波。

  在黄龙溪街头,田波依然很容易被认出。不过,他的网红光环渐渐褪去,其快手直播播放量从2个月前顶峰期的218万渐渐跌落到昨天的12万。围观的顾客一边拍照一边评价:“以前那个是一种境界,现在这些都是模仿。”

  田波说,甩面时伴随的手机镜头和相机镜头,他非但不能躲避,还得尽量抛媚眼、做动作吸引顾客,事实上他本人“不太希望被关注。”

  对于每月5000多元的工资,田波觉得是拉面师傅的正常工资,“我就是打工,卖体力活的拉面师傅。”同一条街面上的竞争,田波也不太担心,“他们是他们,我是我。”

  “他现在跟我们没关系,我们只管做我们的生意。不管挣多挣少,开心最重要。”老东家“古镇一根面”的老板娘刘女士也知道田波又回黄龙溪了,她坚持此前看法不会再让田波回来。

  再/上/岗

  新东家:

  田波是千里马

  表情不可复制

  “田波是一匹千里马,原来的老板把千里马放走了,我当然要把握机会。”在“黄龙溪一根面”的老板刘建国看来,田波或许是让餐馆起死回生最重要的一步棋。

  2011年,刘建国在黄龙溪仿清街率先开一根面餐馆,不久后一根面餐馆像雨后春笋一样冒出来。他说,仿清街在黄龙溪主街下游,生意常常被截,所以他又租下上游的店铺。今年春节前,效仿田波的花样甩面层出不穷,险些让他开的一根面关门,生意垮了七成。

  3月份,刘建国通过成都商报报道得知田波辞职,于是连夜找到田波,希望招募他,“我跟他说工资随便开,心想就算年薪15万也能接受。”当时田波考虑了一下,一周后两人再次面谈,“田波说,普通师傅三四千,我五千多就可以了。”

  刘建国愿意花高价请田波,是看中他丰富的表情,而非网红身份,“跳舞哪个跳不来?动作哪个学不会?几千个粉丝的网红也好找,关键是他那张脸无法复制,表情也无法复制。”

  “立竿见影。”说起田波加盟后新店的生意,刘建国说起来笑眯了眼,五一过后景区回归淡季,但一天依然可以售出500碗面,相较于惨淡经营时的一天100碗,翻了几番。

  他也给了田波最大的自由:工作累了可以找人来换,换下来随便玩,甚至至今没有签署劳动合同,“我不愿意用合同绑住他,天要下雨娘要嫁人,勉强不得。”

  有/余/波

  “山寨版”层出不穷网红制造在继续

  现在招拉面学徒,要学花式拉面

  沿着刘建国的店往下走约300米,就是田波的老东家——“古镇一根面”。新的拉面小哥依旧在店前拉客,隔壁“黄真一根面”的拉面小哥也到处“抛着媚眼”。花式拉面开始成为黄龙溪古镇的“特产”。在主街上走,每隔几十米音乐声就此起彼伏。除了一根面,麻花、烤串的店员也开始随着音乐摇摆揽客。

  “至今没搞懂网红要咋个当。”田波低了低头,苦笑一声。而在景区里,还有无数个仿制版“田波”,借助扭腰摆臀、抛媚眼来招揽顾客,希望走上网红之路。这条制造“网红”的流水线还在继续。一位拉面小哥透露,现在招聘拉面学徒,花式拉面也是学习项目之一。另一位正在拉面的小哥不远处,就贴着《招收学员》:有意学“一根面”的请电话联系……

拉面小哥网红自省录:辞职不足两月重回黄龙溪拉面

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